Шоколадное молоко может оказаться лучшим напитком для восстановления после тренировки, чем спортивные коктейли

Cold Chocolate Milk

Спортсмены, которые пьют шоколадное молоко во время и после тренировки восстанавливаются так же быстро, как если бы они выпивали специальные спортивные коктейли, сообщают данные нового исследования.

Большинство исследований на тему того, насколько напитки с содержанием углеводов и электролитов или просто протеина, могут помочь в восстановлении организма после тренировки, ранее имели небольшой охват респондентов для того, чтобы сделать однозначные заключения по поводу того, какой же напиток все-таки является лучшим, заявляют авторы European Journal of Clinical Nutritionв июньской статье.

Для проведения их анализа они изучили данные 12 небольших исследований, сравнивающих шоколадное молоко, спортивный коктейль и плацебо по эффекту воздействия  на состояние организма после тренировки.

Спортсмены выполняли тестовые упражнения – в основном бег или спиннинг – и после этого исследователи оценивали маркеры восстановления, например, замеряли время, за которое наступало утомление во время тренировки, оценивали ЧСС и уровни лактата и фермента креатин киназы в крови, увеличивающиеся во время интенсивной тренировки.

шоколадное молоко это недорогая, вкусная и аппетитная альтернатива для восстановительного периода после тренировки по сравнению со специальными спортивными напитками

В целом, исследование показало, что употребление шоколадного молока удлиняло время наступления утомления и улучшало субъективное восприятие нагрузки, а также ЧСС и уровни метаболитов в крови по меньшей мере в той же степени, что и другие напитки.

«Шоколадное молоко содержит углеводы, белки, жиры, флавоноиды, электролиты, некоторые витамины, которые делают этот напиток достаточно хорошим выбором для спортсменов,» сообщил старший исследователь Др. Amin Salehi-Abargouei из Университета Медицинских наук Shahid Sadoughi University, Иран.

В некоторых случаях шоколадное молоко оказывало даже лучшее действие, чем другие напитки, указывают исследователи в своем отчете.

Время наступления утомления у любителей шоколадного молока было почти на 1 минуту длиннее, чем в случае плацебо и примерно на 6 минут длиннее, чем при приеме спортивного напитка.

Уровни лактата были ниже у тех, кто пил шоколадное молоко, по сравнению с теми, кто употреблял плацебо, говорится в исследовании.

«Выводом исследования можно считать следующее: шоколадное молоко это недорогая, вкусная и аппетитная альтернатива для восстановительного периода после тренировки по сравнению со специальными спортивными напитками», указывает Др. Salehi-Abargouei в своем сообщении.

Даже несмотря на то, что анализ включал в себя данные из нескольких небольших исследований, количество респондентов было менее 150. Результаты тестов с беговыми и спиннинговыми тренировками не могут отразить достаточно конкретного вывода насчет эффекта при занятиями другими видами спорта.

Др. Kim Spaccarotella, биолог-исследователь из Kean University, Нью Джерси, США, считает, что восстановлению после тренировки может способствовать прием и других напитков.

«Любой напиток с содержанием углеводов, белков, жидкости и электролитов с хорошей переносимостью будет способствовать восстановлению,» заявила Др. Spaccarotella в своем сообщении. «В дополнению к шоколадному молоку таким эффектом могут обладать хлопья с молоком, смузи,  сэндвичи или суп. В случае, если спортсмен голоден, ему может помочь восстановиться просто прием пищи.»

То, насколько хорошо шоколадное молоко работает по сравнению с другими напитками также зависит от того, с чем мы его сравниваем, подчеркнул Mike Saunders, директор подразделения Human Performance Laboratory в James Madison University, штат Вирджиния.

«К примеру, обычная вода не будет столь эффективна в плане восстановления запаса энергии (по причине отсутствия в ней углеводов), мышечного восстановления (по причине отсутствия белка) или восполнения потерь жидкости (из-за низкого содержания электролитов) по сравнению с шоколадным молоком (которое содержит все эти три компонента)» считает Saunders, который не участвовал в проведении исследования. «Традиционные спортивные напитки содержат углеводы и электролиты, но обычно не содержат белка.»

“Выбор наиболее подходящего напитка для восстановления после тренировки зависит от индивидуальных особенностей спортсмена  и типа тренировки”, заявил Saunders.

«Те, кто выбирает 20-минутную пробежку в зале, могут после тренировки выпить стакан обычной воды для того, что лишние калории из напитков не мешали целям снижения веса,» сказал Saunders. «Но тем, кто занимается бегом на дальние дистанции, например, 15 мильный забег и на следующий день идет заниматься высокоинтенсивными интервальными тренировками, стоит рассмотреть восстанавливающий напиток, например, шоколадное молоко.»

 

Источник:  https://go.nature.com/2NKs3S9 

 

Кофе и спорт

Пить или не пить — вот в чем вопрос

 

13Июл 2018

Профилактика повреждений ПКС должна начинаться раньше   Новое исследование, “Evidence-Based Best-Practice Guidelines for Preventing Anterior Cruciate Ligament Injuries in Young Female Athletes: A Systematic Review and Meta-analysis” опубликованное он-лайн 12 июля 2018 года в  American Journal of Sports Medicine, утверждает, что программы нейромышечного тренинга (NMT)  передней крестообразной связки (ACL) должны применяться у более молодых атлетов. Основной […]

09Июл 2018

Использование перевязочного материала на основе нано-волокон помогает в борьбе с инфекциями. В сочетании с витамином D — происходит индукция выделения антимикробных пептидов, что является одним из ключевых элементов в борьбе с послеоперационными инфекционными осложнениями. Находки, сделанные исследователями Университета Орегона и их партнерами по исследованиям, опубликованные в Nanomedicine, важны, так как послеоперационные инфекционные осложнения — самая частая […]

29Июн 2018

Позвоночник состоит из определенного количества костей, называемых позвонками, между которыми расположены межпозвонковые диски, состоящие из богатого водой вещества. Обезвоживание этих дисков – частая патология, возникающая при дегидратации тканей организма. Межпозвонковые диски в позвоночнике амортизируют нагрузку и поглощают силу воздействия на него, что предотвращает трение костей друг о друга. Различают пять отделов позвоночника: Шейный отдел: первые […]

25Июн 2018

Получаете ли вы достаточное количество витамина D? Витамин D очень важен для поддержания здоровья, однако рекомендации по требуемым дозам потребления не всегда однозначны. Некоторым людям достаточно пребывания на солнце для выработки достаточного количества витамина D, другим для этого необходим прием пищевых добавок или коррекция образа жизни. В этой статье мы расскажем о способах получения достаточного […]

20Июн 2018

10 обязательных вопросов врачу перед операцией 1. Почему мне нужна именно эта операция? 2. Как она выполняется? Как вы ее будете делать? 3. Есть ли другие методы? Лучший ли это вариант в моем случае? 4. Каковы риски операции, преимущества и возможные осложнения? Будут ли они такими же или изменятся с учетом имеющихся у меня сопутствующих […]

17Июн 2018

Каждое третье воскресенье июня в России, Украине, Беларуси, Армении, Казахстане и Молдове отмечают День медицинского работника, или День медика. Основанием для этого праздника служит Указ Президиума Верховного Совета СССР №3018-Х от 1 октября 1980 года «О праздничных и памятных днях», в редакции Указа Президиума Верховного Совета СССР №9724-XI от 1 ноября 1988 года «О внесении изменений […]